V come VERMOUTH e come Versatilità.

Parliamo infatti di Albana che è alla base di questo progetto.
Composto ottenuto dal 75% di vino Albana DOCG 2023 e dal 25% di una soluzione idroalcolica di alcol, zucchero e circa 20 tipi di spezie e droghe aromatiche lasciate in infusione per circa 90-100 giorni.
Su sottofondo amaricante si possono distinguere molto altre sensazioni: agrumato, balsamico, speziato, floreale, tostato, ecc..
Ideale come aperitivo, servito con ghiaccio e scorza di limone, come fine pasto e come ingrediente principale di diversi cocktails.

Alcool: 16 %
Vitigno: Albana
Zona di produzione: Brisighella - Parco Naturale della Vena del Gesso Romagnola, altitudine 430m s.l.m.
Terreno: calcareo, minerale
Vino aromatizzato composto da:
75% Albana DOCG
25% soluzione idroalcolica di alcool, zucchero, erbe e spezie in infusione